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Azienda Agricola, Capra Contenta, Cresmino, CH-6654 Cavigliano

nostri prodotti

Tutti i nostri prodotti vengono venduti freschi nel nostro negozietto-servisol presso l’ azienda ”capra contenta“ a Cresmino.

Le formaggelle di capra e il formaggio di montagna
Sono due formaggi delicati e aromatici, prodotti di latte di capra crudo che maturano nella cantina tradizonale.

il “büscion”
Il büscion è un formaggino fresco, tipico ticinese, un produtto genuino.
Lo si apprezza al naturale o in tanti variazioni e combinazioni.

Carne e salumeria
La carne e la salumeria viene dei nostri animali contenti che sono allevati con tanta cura e affetto. La carne viene lavorata di un macellaio locale in modo tradizionale.
Per pasqua c’ è carne di capretto, in autunno carne di capra e di maiale. Salumeria c’ è per lo più in autunno e l’ inverno.

Pesto e vino di noce
Il nostro pesto viene ancora fatto a mano con delle erbe dal orto in montagna o del bosco. Con un bel piatto di pasta una bontà!
Il vino di noce - fatto a con dei noci verdi raccolti in montagna.- Un vino di dessert o dun aperetivo dolce.

Pelli di capre e capretti
Pelli belle morbide in diversi colori e grandezze lavorate e conciate con cura.



Accudire ai bisogni degli animali, produrre con un lavoro soddisfacente e vendere cibi genuini di qualità è il nostro obiettivo.